| Klassieke Olijfolie Puget |
|
Klassieke Olijfolie Puget |
 |
Deze extra virgin olijfolie van superieure kwaliteit is koud geperst en enkel door mechanische procédés verkregen.
Het is een evenwichtige olijfolie bestaande uit olie van jonge én rijpere olijven.
|
|
| Gebruik |
    |
| De Klassieke Olijfolie Puget is geschikt voor alle koude bereidingen: salades en rauwkost (vinaigrettes, mayonaise). Ze is ideaal voor de bereiding van marinades voor vis en vlees. Ze wordt gebruikt in de braadpan, in de kookpan of in de oven om groenten, vlees en gevogelte te bakken of te braden. Ze is ook geschikt om te frituren; de aanbevolen maximumtemperatuur van 180 °C mag niet overschreden worden en de olie moet na 10 frituurbeurten compleet vervangen worden. |
|
Voedingswaarde |
De Klassieke Olijfolie Puget is een van de beste bronnen van oliezuur, een enkelvoudig onverzadigd vetzuur. Deze "vruchtenolie" is een belangrijk ingrediënt uit de Mediterrane keuken.
De Mediterrane eetgewoonten hebben hun efficiëntie bewezen en komen thans overeen met de adviezen van de voedingsdeskundigen inzake preventie en evenwichtige voeding.
Tot slot maakt de Klassieke Olijfolie Puget het mogelijk, cultuur, gezondheid en eetgenot met elkaar te verzoenen.
Voedingswaarde van de Klassieke Olijfolie Puget voor 100 g product (1 eetlepel = 10 g):
Energie: 3700 kJ (900 kcal)
Eiwitten: 0 g
Koolhydraten: 0 g
Vetten: 100 g waarvan:
Antioxidantia:
Totale vitamine E activiteit: 10 à 20 mg
(1 eetlepel verschaft 20% van de Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid)
Polyfenolen*: ten minste 250 mg/kg
Cholesterol: nihil
* bij het verpakken |
|
|
|
Konijn met gedroogde pruimen
Croustidor
Background
Frituren
LESIEUR - 2008