Prepare a massa misturando todos os ingredientes até obter uma massa homogénea, e deixe descansar durante 30 minutos.
Forre uma forma com a massa e pré-asse no forno (termóstato 6/7).
Entretanto, coza o peixe num tacho com água e corte-o em tiras.
Quando a massa estiver pronta, deite o molho bechamel, coloque o peixe, adicione o resto do creme e cubra com o puré de batatas.
Polvilhe com o pão ralado e asse a torta até que a parte de cima fique bem dourada.